Ağrı'da öğrenci olarak yemek meselesi büyük şehirlerdeki kadar çeşitli seçenek sunmuyor ama günlük ihtiyaç açısından sıkıntı da yaratmıyor. Merkezde esnaf lokantaları, kebapçılar, pideciler ve ev yemeği tarzı yerler günün büyük kısmını karşılıyor; kampüs çevresinde de basit ama pratik seçenekler var. Öğle arası ders çıkışı merkeze inip bir esnaf lokantasında karnını doyurmak, akşam yurda dönmeden önce arkadaşlarla bir kebapçıya uğramak burada oturan öğrencilerin gündelik rutinine benziyor.

Şehrin kış ağırlıklı temposu yemek kültürüne de yansıyor; sıcak çorbalar, hamur işleri ve doyurucu et yemekleri kışın öne çıkan tercihlerden. Murtuğa, bişi, hasude gibi lezzetler sofralarda sık görülüyor — bunlar yalnız Ağrı'ya özgü değil, Doğu Anadolu'nun genelinde paylaşılan bir mutfak geleneğinin parçası, yani bu şehre has bir keşif olarak değil, bölgenin ortak sofra kültürü olarak düşünülmeli.

Ağrı'ya özgü ve gerçekten ayırt edici olan tek lezzet Abdigör Köftesi. Bu, tescilli bir yöresel yemek; haşlama köfte olarak hazırlanıyor ve anlatıya göre kökeni İshak Paşa Sarayı'nın yapımı sırasında yaşanmış bir hikâyeye dayanıyor — sarayla bağlantılı bu rivayet, köftenin yöreye özgü kimliğini güçlendiren bir detay. Genellikle kış aylarında tüketiliyor ve içine yaylalardan toplanan yabani kekik, nane gibi otlar giriyor. Bu köfteyi denemek bir noktada "buraya has" bir deneyim gibi görülüyor; ama ülke genelinde tanınan bir lezzet olmadığını, daha çok bölge içinde bilindiğini de belirtmek gerekir.

Geç saatte yemek bulma konusunda merkezdeki belli başlı esnaf noktaları hareketliliğini uzun saatlere kadar koruyabiliyor, özellikle hafta içi ders sonrası ya da hafta sonu akşamları gruplar halinde çıkanlar için birkaç seçenek her zaman açık oluyor. Yine de bu, büyük şehirlerdeki gece boyu süren yemek kültürüyle karıştırılmamalı; seçenek sayısı sınırlı ama günlük ihtiyacı karşılayacak kadar mevcut.

Kahvaltı ve çay kültürü de gündelik hayatın önemli bir parçası; sabah kampüse gitmeden önce ya da ders arasında bir çay molası vermek burada yaşayan öğrencilerin çoğunun alıştığı bir alışkanlığa dönüşüyor. Bütçe açısından dışarıda yemek yemek ulaşılabilir bir seçenek olarak değerlendirilebilir; kampüs çevresi ile merkez arasında büyük bir fark hissedilmiyor, ihtiyaç ve alışkanlığa göre ikisi de tercih edilebiliyor.