Şırnak'ta dışarıda yemek yemek öğrenci hayatının doğal bir parçası; kampüs çevresinde ve merkezde küçük esnaf lokantaları, kebapçılar, döner ve pide salonları yoğunlukta. Büyük zincir restoran ya da kafe kültürü aramayan biri için burası rahat: yemek genelde ev yemeğine yakın, sade ve doyurucu bir şekilde sunuluyor. Ders arasında ya da akşamüstü arkadaşlarla oturulacak yer bulmak zor değil, ama seçenek yelpazesi büyükşehirlerdeki gibi geniş değil — birkaç mekân zamanla herkesin uğrak noktası hâline geliyor, esnafla da tanışıklık kolay kuruluyor.

Merkezde yemek için dolaşacak fazla cadde yok, o yüzden birkaç lokanta ya da büfe favori seçiliyor ve oraya sadık kalınıyor. Kampüse yakın küçük işletmeler, ders çıkışı hızlıca bir şeyler atıştırmak isteyenler için pratik; merkeze inmek daha çok akşam yemeği ya da hafta sonu buluşması için tercih ediliyor. Geç saatlerde açık yer bulmak konusunda dikkatli olmak gerekiyor — şehir akşamları sakin bir tempoya geçiyor, gece geç saatte yemek arayan biri seçeneklerinin kısıtlandığını fark edebiliyor. Bu yüzden akşam planları genelde erkenden yapılıyor.

Şırnak'ın kendine has lezzetleri arasında en çok öne çıkan şımşıpe, karışık dolma-sarma tarzında hazırlanan, şehirle özdeşleşmiş bir yemek; buraya gelen herkes bir noktada mutlaka bu tabakla tanışıyor. Soryaz da benzer şekilde bölgeye özgü bir bitkiden yapılan, yöresel bir tat arayanların denemesi gereken bir lezzet. Cizre tarafına gidildiğinde luzine tatlısı, tarçın ve safranla yapılan tatlı pilav bırınczer ile yoğurtlu meyre gibi o ilçeye has tatlarla karşılaşmak mümkün; bunlar Şırnak deneyiminin farklı bir yüzünü gösteriyor.

Perde pilavı, kutlık, serbidev ve kipe gibi yemekler ise bölgenin genelinde karşılaşılan, Şırnak'a özgü olmaktan çok bütün bir coğrafyanın paylaştığı lezzetler; özellikle perde pilavı komşu illerde de sıkça karşına çıkabiliyor. Çay burada da sosyal hayatın değişmez parçası — ders arası ya da akşam sohbeti fark etmeksizin bir bardak çay etrafında geçen zaman, şehirdeki gündelik ritmin küçük ama sabit bir alışkanlığı.