KTO Karatay Üniversitesi, 2009 yılında Konya Ticaret Odası Eğitim ve Sağlık Vakfı tarafından kurulan ve Konya'da yer alan bir vakıf üniversitesidir. Üniversitenin adı, 1251 yılında Selçuklular tarafından inşa edilen Karatay Medresesi'nden ve Konya Ticaret Odası'ndan gelmektedir. Üniversite, 2010-2011 akademik yılında ilk öğrencilerini kabul etmiş ve 2013 yılında ilk mezunlarını vermiştir.

KTO Karatay Üniversitesi, 6 fakülte, 2 yüksekokul, 3 meslek yüksekokulu ve 1 enstitüden oluşmaktadır. Üniversitede toplamda 40'tan fazla program sunulmaktadır ve bu programlar arasında Pilotaj, İslami Ekonomi ve Finans, Enerji Yönetimi, İletişim Tasarımı ve Yönetimi, Sigortacılık ve Sosyal Güvenlik ile Uluslararası Ticaret ve Lojistik gibi özel bölümler bulunmaktadır. Üniversitenin öğrenci sayısı 9.000'in üzerindedir ve bunların yaklaşık %8'i uluslararası öğrencilerden oluşmaktadır. 64 farklı ülkeyi temsil eden öğrenciler kampüste eğitim görmektedir.

Üniversitenin araştırma merkezleri, Selçuklu Kültür ve Tarih Araştırma Uygulama Merkezi ve Liderlik ve Girişimcilik Araştırma Merkezi gibi çeşitli merkezler barındırmakta olup, modern tesislerle donatılmıştır. KTO Karatay Üniversitesi, şehrin, bölgenin ve ülkenin ihtiyaçlarına cevap verecek donanımlı gençler yetiştirme prensibini benimsemiştir.