Aksaray Üniversitesi, 2006 yılında kurulmuş olup geniş bir yelpazede lisans, yüksek lisans ve doktora programları sunmaktadır. Üniversite, akademik kadrosu ve çeşitli araştırma merkezleri ile dikkat çekmektedir. Eğitim öğretim faaliyetleri, uygulamalı ve teorik bilgiyi birleştiren bir yaklaşımla yürütülmektedir.

Üniversitenin sağladığı olanaklar arasında laboratuvarlar, geniş kütüphaneler ve çeşitli spor tesisleri bulunmaktadır. Ayrıca, öğrenciler için sosyal ve kültürel etkinlikler düzenlenmekte, çeşitli öğrenci toplulukları ve kulüpler aracılığıyla aktif bir kampüs yaşamı sunulmaktadır.

Aksaray Üniversitesi, ulusal ve uluslararası işbirlikleri ile öğrencilere farklı değişim programlarına katılma fırsatları sunmaktadır. Erasmus+, Mevlana ve Farabi programları ile öğrenciler, farklı ülkelerde eğitim alma imkanına sahiptir. Üniversite, aynı zamanda çeşitli araştırma merkezleri ile akademik ve bilimsel çalışmaları desteklemektedir.