İstanbul Galata Üniversitesi, Bulut Eğitim Vakfı tarafından kurulmuş ve 2020 yılında eğitim-öğretim hayatına başlamış bir vakıf üniversitesidir; tüzel kişiliğini 2019 tarihli kuruluş kanunuyla kazanmıştır. Kendi anlatısına göre kuruluş süreci, Mehmet Bulut'un başlattığı bir girişimin, vefatı sonrası kızı Nilüfer Bulut'a vasiyetle devrolmasıyla şekillenmiş; Nilüfer Bulut bugün Mütevelli Heyeti Başkanı olarak görev yapıyor, rektörlük görevini ise Prof. Dr. Şeyma Aydınoğlu üstleniyor. İstanbul'un Beyoğlu semtinde, tarihî Galata çevresinde konumlanan üniversite, kendini kapalı bir kampüs yerleşkesi olarak değil, şehrin dokusuna yayılmış birden çok blok üzerinden tanımlıyor; buna ek olarak Piyalepaşa'da, esas olarak diş hekimliği fakültesi hastanesiyle bağlantılı ayrı bir yerleşkesi var. Beyoğlu içindeki bloklarla Piyalepaşa arasında öğrenci ve personele yönelik kartlı bir servis hizmeti işletiliyor.

Akademik yapı beş fakülte (Diş Hekimliği, Mühendislik ve Doğa Bilimleri, Sağlık Bilimleri, Sanat ve Sosyal Bilimler, Spor Bilimleri), bir meslek yüksekokulu ve bir lisansüstü eğitim enstitüsü etrafında kuruluyor; lisansüstü katman şu an için yüksek lisans düzeyinde ilerliyor. Eğitim dili Türkçe ve İngilizce olarak tanımlanıyor; ancak üniversite bütünüyle İngilizce eğitim veren bir yapı değil, seçili programlarda (örneğin diş hekimliği, işletme, psikoloji, iç mimarlık ve çevre tasarımı) Türkçe ile paralel İngilizce şubeler yürütülüyor. Öğretim dili kısmen ya da tamamen İngilizce olan programlara giren öğrenciler bir yeterlik sınavına giriyor; başarılı olamayanlar zorunlu İngilizce hazırlık sınıfına devam ediyor, hazırlık süresi ise program süresine dahil edilmiyor. Üniversite içinde çift anadal ve yandal olanağı da tanımlı: koşulları sağlayan önlisans ve lisans öğrencileri, esas programlarına yakın içerikli bir ikinci programda diploma veya bilgi düzeyinde eğitim alabiliyor, bu ikinci program için ayrıca öğrenim ücreti alınmıyor. Akademik takvim güz ve bahar yarıyıllarına dayanıyor; isteğe bağlı bir yaz öğretimi de yürütülüyor, ancak bu dönemde bitirme çalışması veya projesi açılmıyor ve alınabilecek ders sayısı sınırlı tutuluyor.

Diş hekimliği eğitiminin klinik ayağı, Piyalepaşa'daki kendi fakülte hastanesi (Ağız ve Diş Sağlığı Uygulama ve Araştırma Merkezi) üzerinden yürütülüyor; bu hastane SGK ile anlaşmalı hasta kabul ediyor ve öğrencilerin klinik eğitimini gerçek hasta ortamında sürdürmesine imkân veriyor. Bunun dışında üniversite, Sürekli Eğitim Merkezi, Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÖMER), Uzaktan Eğitim Merkezi (UZEM) ve İlk Yardım Eğitici Eğitim Merkezi gibi eğitim-hizmet ağırlıklı merkezler işletiyor; bunlar arasında bir teknopark veya teknoloji transfer ofisi bulunmuyor. Sosyal bilimler ve sağlık bilimleri alanlarında birer kurumsal akademik dergi de erişime açılmış durumda. Uluslararası hareketlilik tarafında Erasmus+ için ayrı bir alt-site üzerinden öğrenci ve personel hareketliliği yürütülüyor, ayrıca uluslararası öğrenci kabulü için lise diploması ve İngilizce yeterlilik belgesi gibi belgelerin istendiği ayrı bir başvuru yüzeyi bulunuyor. Barınma konusunda üniversitenin kendine ait bir yurdu görünmüyor; resmî sayfada yer alan tek kayıt, Şişli'deki özel bir kız öğrenci yurduna yönlendirme niteliğinde. Kampüs yaşamına dair sağlık ve erişilebilirlik tarafında ise, A Blok'ta hemşirelik düzeyinde hizmet veren bir revir ile engelli öğrencilere yönelik ayrı bir birim tanımlı; bu hizmetlerin Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı çatısı altında yürütüldüğü belirtiliyor.